Galette des rois maison avec surprise des poires en plus !

La tradition de l’Epiphanie est de de « tirer les rois » le premier dimanche de l’année. J’aurais donc du m’empresser de publier hier sur notre galette des rois maison pour être dans le coup mais la journée ne s’est pas déroulé comme prévue. La vie de maman et de patron (oui, hihi, j’ai monté ma boite)…

Mon diner au 39V

Je n’ai pas voulu poster trop de photos de mon diner hier soir sur Instagram, je ne voulais pas me faire d’ennemi ^^ C’est en effet pas tous les jours que l’on peut être invité à diner sur l’avenue George V. Avenue George V ET chez un chef étoilé au guide Michelin.

Un tiramisu original: spéculoos et framboises

Parce qu’on a beau être en vacances, la gourmandise l’est rarement elle, je te propose aujourd’hui une recette de tiramisu qui change du classique café/chocolat amer avec des biscuit cuillère. Elle se réalise avec des biscuits Spéculoos et un fruit de saison sucré : pêche, nectarine (fait les revenir avant 30 secondes dans l’eau pour…

Une tarte mi-chaude mi-froide mais 100% italienne spécial burrata

Généralement, je propose des recettes sucrées car oui, je suis une accro aux sucres… D’ailleurs parfois j’aimerais en être allergique! Heureusement, je trouve parfois des recettes plus équilibrées qui réveillent mon appétit. C’est le cas de la tarte ou pizza à la burrata! La burrata c’est un formage italien (des Pouilles) moins connu que la…

Ma tarte de saison aux pêches et pistaches sur un lit d’amandes…

J’ai vu passer sur Hellocoton une tarte pêches abricots avec du romarin… The tarte plutôt!! J’ai direct acheté les pistaches parsemées sur le dessus bien que je n’ai jamais cuisiné de pistaches! Comme d’habitude, jamais fait et donc je teste quand y a du monde, pas juste en famille entre nous… Comme ça si je…

Un diner entre filles au Mama Shelter Paris

Je suis passée pendant 10 ans devant un garage automobile pour aller à mes écoles primaire puis collège. Le garage a fermé, déménagé et c’est resté en friche pendant pas mal de temps. Sur le trottoir d’en face, la Flèche d’or a vu le jour, j’étais encore une gamine qui ne sortais pas le soir….

Un flan pâtissier parisien saveur chocolat

Après Pâques, surtout si tu as des enfants, il y a plein de chocolats à la maison. Aussi je te propose une recette pour recycler le tout. Si jamais tu es adepte de chocolat et de flan pâtissier, tu peux aussi opter pour la version chocolat noir à 70% ce que l’on a fait ici…

Mes tentatives pour manger plus sainement

Quand j’ai su que j’étais enceinte, mon monde a changé je me suis dis qu’il fallait que je mange mieux. Plus sainement. Pas que je me gave non plus de cochonneries ou de pommes de terre à chaque repas mais on est toujours un peu plus soucieuse avec notamment les risques de toxoplasmose et de…

Des petits sablés à personnaliser (ou pas!)

Il y a des recettes très simples à réaliser et tant mieux car c’est bien grâce à celles-ci que j’ai petit à petit pris confiance en moi pour oser me mettre à la cuisine et à la pâtisserie pour moi puis pour les autres. Ramener quelque chose fait maison à une fête était impensable il…

Des cookies maison: le gâteau idéal à faire avec des enfants

Je suis une grande fan de cookies. Bon… Tu rigoles hein car avec tout ce que je mets sur mon blog comme gâteau, c’est pas la grande découverte que j’aime le sucre. A l’inverse des autres gâteaux ou recettes que j’ai pu mettre, les cookies c’est archi facile à faire, impossible de louper et en…