Viens bruncher sans gluten chez Helmut newcake

Suite de mes aventures sans gluten avec mon amie intolérante, après le déjeuner au Bio sphère café dans le VIIIè, nous faisons route le jour suivant dans un quartier populaire parisien pour découvrir Helmut newcake. Helmut newcake ou comment ne pas oublier que les intolérants au gluten ont le droit d’être gourmands! Passés la porte,…

J’ai testé un déjeuner sans #gluten au Bio sphère café

Avec ou sans gluten, peu m’importe car je n’ai pas d’allergie ni d’intolérance. J’ai cette chance. J’aime tout et mon corps aussi (enfin, parfois, je me dis que c’est ça le hic). C’est bien ça le problème des intolérants, le corps n’apprécie pas du tout le gluten, ces protéines principalement présentes dans les céréales comme…